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소금 우설은 조금 두툼하게 썰려 있어 먹었을 때 부드러웠다는 후기가 있다. 같은 식사에서 주문한 상 하라미는 잡내 없이 부드러웠고, 상 갈비는 고운 마블링을 기대하며 살짝 구워 맛봤다고 한다. 구이 메뉴에는 소금 우설과 상 하라미, 상 갈비 외에도 소금 츠라미와 아카센이 있어, 먼저 여러 부위를 골라 맛을 비교해도 좋겠다.

고기를 중심으로 즐기고 싶다면 메뉴에 있는 히우치 스테이크도 눈길을 끈다. 한 마리의 와규에서 몇 킬로그램밖에 얻을 수 없는 희소 부위로 소개되며, 특선 설로인 스테이크도 마련되어 있다. 설로인은 질 좋은 지방이 있는 흑모 와규라고 설명되어 있어, 희소 부위를 고를지 지방이 있는 부위를 고를지 취향에 따라 선택할 수 있다.

식사를 냉면으로 마무리한 사람도 있고, 다른 식사에서는 냉면에 밥과 수프, 아이스크림까지 즐겼다. 메뉴에는 특제 우동과 장면도 있으며, 식후에는 오렌지·사과·망고 셔벗이나 초코 바나나 아이스크림 등을 고를 수 있다. 음료는 생맥주와 병맥주를 비롯해 우롱하이, 캔 하이볼, 막걸리 등을 갖추고 있다.